8月23日【Slow&deep！アキタライフ2019「北の秋田と秋田の南編」】イベントアーカイブ
8月23日(金)はSlow&deep！アキタライフ2019「北の秋田と秋田の南編」が開催されました！
こちらのイベントは今後秋田県で予定されている「スロー&ディープな秋田を体験できる現地交流ツアー」へのステップアップレクチャー＆事前交流会を目的として開催されました。
秋田県の北側からは三種町・八峰町・能代市・藤里町が参戦。木や木の実やアイスを使ったワークショップを開催！
一方、南側である羽後町からは端縫い衣装と呼ばれる着物装束を纏った本場の踊り手さんが特別に”西馬音内の盆踊り”を実演してくれました！
風土からは各地域で力を入れているという食材をふんだんに使ったおばんざいを提供しました。
中でも八峰町のひより会が作っているというしょっつる（ハタハタの魚醤）は魚のだしと塩気がとても色濃く効いたもので、普段使用していたものとはまた違った味の楽しみ方もできました。
枝豆やトウモロコシは炊きたてでおむすびにし、
夏野菜は揚げ浸しにしてみました。これが美味しくないわけがないっ！
北と南でそれぞれ違った文化やものづくりが花開き、伝統が色濃く受け継がれ、次世代による新たな取り組みも生まれつつある・・・そんな動きを知ることができる濃くもあり、スローでもある素敵なイベントでした♪
現地ツアーは10月より開催されるとのこと！10名限定だそうです〜この機会をお見逃しなく！
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https://www.akitafan.com/archive/events/28408
