8月23日【Slow&deep！アキタライフ2019「北の秋田と秋田の南編」】イベントアーカイブ
8月23日(金)はSlow&deep！アキタライフ2019「北の秋田と秋田の南編」が開催されました！
こちらのイベントは今後秋田県で予定されている「スロー&ディープな秋田を体験できる現地交流ツアー」へのステップアップレクチャー＆事前交流会を目的として開催されました。
秋田県の北側からは三種町・八峰町・能代市・藤里町が参戦。木や木の実やアイスを使ったワークショップを開催！
一方、南側である羽後町からは端縫い衣装と呼ばれる着物装束を纏った本場の踊り手さんが特別に”西馬音内の盆踊り”を実演してくれました！
風土からは各地域で力を入れているという食材をふんだんに使ったおばんざいを提供しました。
中でも八峰町のひより会が作っているというしょっつる（ハタハタの魚醤）は魚のだしと塩気がとても色濃く効いたもので、普段使用していたものとはまた違った味の楽しみ方もできました。
枝豆やトウモロコシは炊きたてでおむすびにし、
夏野菜は揚げ浸しにしてみました。これが美味しくないわけがないっ！
北と南でそれぞれ違った文化やものづくりが花開き、伝統が色濃く受け継がれ、次世代による新たな取り組みも生まれつつある・・・そんな動きを知ることができる濃くもあり、スローでもある素敵なイベントでした♪
現地ツアーは10月より開催されるとのこと！10名限定だそうです〜この機会をお見逃しなく！
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https://www.akitafan.com/archive/events/28408
7/20 青森県十和田市 私たちの納得感の見つけ方「これからの地域の関わり」イベントアーカイブ
青森県十和田市の、【イベント私たちの納得感の見つけ方「これからの地域の関わり」】は、
7月20日(土)に開催され、無事終了いたしました。
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自分の暮らしを振り返る時、何を感じて日々取捨選択して行動に移しているのだろうか。
それは自分自身で感じる”納得感”が得られるかどうかによるのではないだろうか。
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この”納得感”をキーワードに今現在十和田市に関わりながら暮らしている方々がトークセッションしました。
ゲストの方々は元々暮らしていた内側に戻ってきた人もいれば、完全に外側からやってきた人もいました。
それぞれの立ち位置と切り込み方でその土地に馴染んでいくまでを振り返りながら、お話が発展していきました。
移住者だけではなく、多拠点居住者との関わりも増えつつある十和田市。
Uターンや新規移住というような土着的なものとはまた違う、常にどこかを巡り続けている立場ならでは関わり方が生まれて来ているようでした。
トークの中で、「この街に２〜３回は訪れただろうから次からは移住のことを考えてみて〜」と謳うのは「２〜３回遊んでみたら次からは結婚のことを考えてみて〜」というのと同じだという感覚のお話が印象的でした。
移住やその土地に住むというのはとても気軽いものではなく、結婚や契のようなもの。だからこそ人によっては信頼感や安心感が生まれ、人によってはそれを重く感じてしまうかもしれません。
世の中で移住促進系のイベントが乱立する中、
「移住も嬉しいが移住だけが地域を盛り上げることに直結するわけではない」
という十和田市行政の方のお話は、これからの時代を見据えているしっかりとした目線でした。
「移住するしない・結婚するしないに関わらず、十和田を好きになってもらえたら。」
「気軽にいつでも遊びに来てもらえたら。」「一緒に楽しみを見つけていけたら。」
ゲストの方や十和田市の方からはとても自由で温かみのある言葉が交わされました。
今回イベントが開催される一方で、実は風土スタッフが独自に十和田の町自体を何度か観察しに行っていました。
よーく見てみると、今も昔もとても両極端な存在が同在していることがわかりました。
”湖と山が連なる大自然と寂れた観光地。”
”古き良さも感じられながら現代アートが花咲くような街。”
ここまで両極端なコンテンツが同在する場所も珍しい気がします。
初めての十和田湖や十和田の町並みに足を運んだシェフは
「両極端なものがすでに存在しているからこそ、様々な人や人の感覚を受け入れられる器の広さがあるのではないだろうか？」と感じたそうです。
広大な大地と街が同在し、多くの人々の感覚と自由さを受け入れられる度量のある地域だからこそ、今の十和田市に魅力を感じ、それぞれの立場なりに関わっている人たちがいるのかもしれません。
そんな今の十和田をイメージした料理を作れたら・・・
・・・ということで、懇親会タイムではシェフ・石丸による”十和田スペシャル”が登場しました！
＊実際に提供された当日のメニューの詳細については
7/20 青森県十和田市 私たちの納得感の見つけ方「これからの地域の関わり」料理考察について
を読んでみてください♪
イベント中リアルタイム発信でブログ記事が完成！
そしてリリースしたブログを展開しながら、シェフの解説を聴きながら、
自由に立食していただきました。
トークや質疑応答、料理、ウェブメディアなど。
様々な形で十和田について、そして私たちの納得感についてを語り合う素敵な一夜になったと思います。
イベントにご来場いただいた方も、そうでない方も、十和田にふらっと遊びに行ってみてはいかがでしょうか？
【「コミュニティの教室」第3期｜グリーンズの学校が開講します！】
この夏から錦町ブンカイサンビル・風土はfoodから２Fギャラリースペースにて、
ウェブマガジンを配信しているgreenz.jpが主催するグリーンズの学校第3期「コミュニティの教室」が開講します！
風土はfoodから、そしてグリーンズの学校として初めて取り組む「ゼミ型クラス」。毎月２回開講予定です。
“グリーンズの学校”はまなぶ×つくる×かんがえるを通じて「もっと、こうしたい！」という思いやアイディアをみんなで形にしていく学びと実践の場です！
７月から始動する第3期は「コミュニティ」のあり方を探求します！
毎月第２木曜日はゲスト講師による講義（ライブ配信もするそうです！）
毎月第４木曜日は受講生同士の勉強会。当日会場に来ることが難しい方でも参加できるようにオンラインで開講します。
■開催日時
毎月第2、第4木曜日 19:30 〜 21:30開催
第1回 7月11日(木) 19:30 〜 21:30｜キックオフイベント
第2回 7月25日(木) 19:30 〜 21:30｜講師授業
第3回 8月8日(木) 19:30 〜 21:30｜講師授業
第4回 8月22日(木) 19:30 〜 21:30｜オンライン勉強会
第5回 9月12日(木) 19:30 〜 21:30｜講師授業
第6回 9月26日(木) 19:30 〜 21:30｜オンライン勉強会
第7回 10月10日(木) 19:30 〜 21:30｜講師授業
第8回 10月24日(木) 19:30 〜 21:30｜オンライン勉強会
第9回 11月 14日(木) 19:30 〜 21:30｜講師授業
第10回 11月28日(木) 19:30 〜 21:30｜オンライン勉強会
第11回 12月12日(木) 19:30 〜 21:30｜発表会
■申し込み締切
募集締切日：6月19日（水）23:00
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